韭菜馅饼

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功效 补肾；温中行气；散瘀；解毒。主肾虚阳痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔疮；痈疮肿毒；漆疮；跌打损伤。[5] ①补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。 ②益肝健胃：含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。 ③行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。 ④润肠通便：含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

韭菜馅饼的用料

韭菜 100克 面粉 200克
鸡蛋 4个 食用油 适量
盐 适量

韭菜馅饼的做法

韭菜馅饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散炒碎，韭菜切末
韭菜馅饼的做法图解2

步骤2

拌匀，加盐调味
韭菜馅饼的做法图解3

步骤3

面粉加温水和成面团，醒发30分钟
韭菜馅饼的做法图解4

步骤4

取出揉匀，分成小面片
韭菜馅饼的做法图解5

步骤5

取一片放入馅料，用另外一片盖住
韭菜馅饼的做法图解6

步骤6

边缘捏紧，稍微按扁
韭菜馅饼的做法图解7

步骤7

也可以做成饺子形状
韭菜馅饼的做法图解8

步骤8

放入预热好的电饼铛，按盒子键，干烙五分钟
韭菜馅饼的做法图解9

步骤9

翻面继续干烙3分钟
韭菜馅饼的做法图解10

步骤10

出炉！

韭菜馅饼的烹饪技巧

用开水和面更松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-24

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载

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