沙姜猪手(电饭煲简易版)

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苹果梨333
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因为儿子喜欢吃，才决定试做一下，没想到是这么的Q弹爽口，一点不油腻，满满的胶原蛋白，连平时钟爱吃辣的我都爱上了!

沙姜猪手的用料

猪手 1只 沙姜
香菜 八角
桂皮 香叶
生抽 香油
葱

沙姜猪手的做法

沙姜猪手(电饭煲简易版)的做法图解1

步骤1

1.猪手切块过沸水后洗净；
沙姜猪手(电饭煲简易版)的做法图解2

步骤2

2.沙姜拍碎切末，香菜根茎切末，叶切段；
沙姜猪手(电饭煲简易版)的做法图解3

步骤3

3.电饭煲内放入猪手加水没过猪手，放入拍碎大块沙姜、八角、桂皮、香叶、葱(不切整根)，按快煮键，约30分钟后捞出猪手过冷水，再放入冰水中至冷捞出滤干；
沙姜猪手(电饭煲简易版)的做法图解4

步骤4

4.热锅爆香沙姜末，下香菜末略炒加入生抽，滚后加入煮猪手的汤、香油，稍收汁后倒入碗中备用；
沙姜猪手(电饭煲简易版)的做法图解5

步骤5

5.沙姜汁均匀淋在猪手上，撒上香菜叶，Q弹爽口的沙姜猪手完成。

沙姜猪手的烹饪技巧

提前用凉开水放冰箱准备冰水或冰块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

©本菜谱的做法由 苹果梨333 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 家常菜 中国菜 家常味

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