肉末毛豆炒雪里蕻

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儿时挑毛豆吃的记忆

炒雪里蕻的用料

腌制后的雪里蕻 500g 牛肉 150g
毛豆仁 250g

炒雪里蕻的做法

肉末毛豆炒雪里蕻的做法图解1

步骤1

雪里蕻冲洗，如果怕腌制得过咸过酸可以浸泡片刻，沥干水分，切碎备用。毛豆去壳备用。牛肉剁成糜备用。
肉末毛豆炒雪里蕻的做法图解2

步骤2

先炒牛肉糜，盛出备用，再炒毛豆，盛出备用，最后炒雪里蕻，重新放入毛豆牛肉一起翻炒，进行调味，鲜甜口味为佳。以毛豆熟嫩口感为准，关火盛出。

炒雪里蕻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-25

©本菜谱的做法由 猫舍的厨房 编写，未经授权不得转载

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