双鱼海鲜煲

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经常会喜欢这种一煲过的料理，有瓜有鱼有虾，材料丰富，吃完汤也可以喝，方便又快捷，暖暖滴很幸福！

双鱼海鲜煲的用料

姜15克，玉米油少许，丝瓜一条，鲜虾300克，净鱼肉320克，瘦身鲩鱼一条约两斤半左右，盐和料酒适量，白胡椒粉一勺，鸡精半勺，香菜两根

双鱼海鲜煲的做法

双鱼海鲜煲#花家味道#的做法图解1

步骤1

材料准备好，鲜虾先焯熟
双鱼海鲜煲#花家味道#的做法图解2

步骤2

鲩鲩洗净控水切块
双鱼海鲜煲#花家味道#的做法图解3

步骤3

磨盐和料酒，白胡椒粉腌10分钟
双鱼海鲜煲#花家味道#的做法图解4

步骤4

先用油煎姜，鱼头和鱼尾两面黄
双鱼海鲜煲#花家味道#的做法图解5

步骤5

丝瓜去皮切滚刀块放入煲底，煎好的鱼头和鱼尾放丝瓜上面，加少许水煲5分钟至汤白
双鱼海鲜煲#花家味道#的做法图解6

步骤6

鱼身也煎7成熟
双鱼海鲜煲#花家味道#的做法图解7

步骤7

煎好的鱼块放入煲中
双鱼海鲜煲#花家味道#的做法图解8

步骤8

放入焯好的虾和鱼煲刚刚熟
双鱼海鲜煲#花家味道#的做法图解9

步骤9

加盐和鸡精调味即可
双鱼海鲜煲#花家味道#的做法图解10

步骤10

吃肉喝汤请随意

双鱼海鲜煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-27

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 煎 煮 煮锅 无水印

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