烤箱版烤茄子

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绝对的下饭菜简单易做。

烤茄子的用料

茄子 2个 蒜 5个
豆瓣酱 100g 油 适量
盐 少许 肉馅 150克
醋 少许 胡椒粉 少许
糖 适量 葱 适量

烤茄子的做法

烤箱版烤茄子的做法图解1

步骤1

准备两个茄子洗干净用厨房纸巾擦干把蹄去掉。
烤箱版烤茄子的做法图解2

步骤2

整个茄子刷上一层食用油
烤箱版烤茄子的做法图解3

步骤3

放入烤箱200度烤30分钟。接下来我们来炒料
烤箱版烤茄子的做法图解4

步骤4

准备有豆瓣酱 肉馅 白糖 胡椒粉 盐。蒜不下锅炒。一会再用
烤箱版烤茄子的做法图解5

步骤5

锅中倒入食用油
烤箱版烤茄子的做法图解6

步骤6

放入豆瓣酱炒香 小火 不要炒糊了
烤箱版烤茄子的做法图解7

步骤7

放入肉馅炒
烤箱版烤茄子的做法图解8

步骤8

放一点醋
烤箱版烤茄子的做法图解9

步骤9

放入胡椒粉 白糖 盐
烤箱版烤茄子的做法图解10

步骤10

炒好了用碗装起来备用
烤箱版烤茄子的做法图解11

步骤11

茄子烤熟了用筷子划开。
烤箱版烤茄子的做法图解12

步骤12

放上一层蒜 再把肉馅放进去。放进烤箱继续200度5分钟
烤箱版烤茄子的做法图解13

步骤13

出烤箱放点葱花就可以享用了。

烤茄子的烹饪技巧

切记盐不要放多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-28

©本菜谱的做法由 巧姑娘美食 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 中国菜 粤菜 烤 拌

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