韭菜鸡蛋馅饼

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晓晓0329
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韭菜鸡蛋馅饼的用料

韭菜 适量 鸡蛋 适量
盐 适量 香油 适量
食用油 适量 粉条 适量

韭菜鸡蛋馅饼的做法

韭菜鸡蛋馅饼的做法图解1

步骤1

和面，这个面一定要软一些，特别软的那种，和面的时候多放水就可以了，加入酵母发酵两倍大，上面滴点食物油。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解2

步骤2

拌陷，韭菜切好，鸡蛋放点盐炒一下切碎，粉条提前泡好，用酱油炒一下，放点盐花椒粉，辣椒面，鸡精用油烹一下，搅拌均匀。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解3

步骤3

用手揪一块面，防止粘手，在手上抹点食物油，用手拍成薄片状，放入陷，包好。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解4

步骤4

包成这个样子就OK了，然后放入煎锅，一定要翻过来直接放入，这样好放一些。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解5

步骤5

放入平底锅里，用手背粘点食物油把馅饼按压成圆形状，菜漏出来都没关系，更好吃哈。
韭菜鸡蛋馅饼的做法图解6

步骤6

两面煎至金黄色即可。

韭菜鸡蛋馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 晓晓0329 编写，未经授权不得转载

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