家庭版牛肉干

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悠悠南山
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女儿喜欢吃牛肉干，外面买的价格贵不说，也让人不放心，所以买点牛肉自己给她做。

牛肉干的用料

牛肉 500克 老卤水 1000克
辣椒面，花椒面，孜然面，白糖，干辣椒，干花椒，芝麻 适量 生抽，料酒 适量
菜籽油 250克

牛肉干的做法

家庭版牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉卤好放凉备用
家庭版牛肉干的做法图解2

步骤2

牛肉切成小条，放进油锅小伙慢炸至水份干为止，油慢慢由浑浊变清亮即可。
家庭版牛肉干的做法图解3

步骤3

放入佐料拌匀起锅。零嘴，佐酒，想咋吃就咋吃，惬意。

牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-29

©本菜谱的做法由 悠悠南山 编写，未经授权不得转载

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