莲藕肉丸子

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六时吉祥
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小时候过年，父亲在大年三十那天，总是要炸一大盆的肉丸子，那个时候，我总是打下手，捞捞丸子装盆，并时不时的吃一个，基本上等不到吃饭的时候就已经饱了，想想那个时候真是无忧无虑，现在离开家乡几千里，只能自己炸炸丸子解解馋。

莲藕肉丸子的用料

肉末 250g 藕 250g
葱姜 少许 面粉 少许
盐 适量 料酒 1勺
胡椒粉 1勺

莲藕肉丸子的做法

莲藕肉丸子的做法图解1

步骤1

准备好肉末。
莲藕肉丸子的做法图解2

步骤2

加入姜末、胡椒粉、料酒、盐先腌制一会。
莲藕肉丸子的做法图解3

步骤3

准备好藕、葱。
莲藕肉丸子的做法图解4

步骤4

藕剁碎。
莲藕肉丸子的做法图解5

步骤5

腌制好的肉末和藕、葱花搅匀，放适量盐，加入适量面粉。
莲藕肉丸子的做法图解6

步骤6

锅内放油，中火炸。
莲藕肉丸子的做法图解7

步骤7

炸好装盘。
莲藕肉丸子的做法图解8

步骤8

一大碗的肉丸子。

莲藕肉丸子的烹饪技巧

可以现吃。也可以做汤，或红烧吃。 吃不完的放冰箱冻起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 六时吉祥 编写，未经授权不得转载

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