肉末烧茄子

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肉末烧茄子的用料

圆茄子 1个 蒜，葱 2瓣
花生油 15g 盐 适量
糖 适量 葱 适量
生抽 老抽
肉馅

肉末烧茄子的做法

肉末烧茄子的做法图解1

步骤1

肉馅，就是包饺子剩下的，已经调味，放入锅中翻炒
肉末烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子去皮，切成一厘米见方的丁，茄子皮实际很健康，可孩子不喜欢，只能忍痛割爱，茄子蒂实际也是好东西，据说对口腔溃疡有疗效，留下了
肉末烧茄子的做法图解3

步骤3

锅内做底油，放入茄丁，翻炒断生变软
肉末烧茄子的做法图解4

步骤4

葱蒜香菜切碎。
肉末烧茄子的做法图解5

步骤5

另起锅，底油，放入八角，炒香放入葱
肉末烧茄子的做法图解6

步骤6

放入茄子，加生抽四勺，老抽一勺，糖半勺，翻炒
肉末烧茄子的做法图解7

步骤7

倒入肉沫，大火烹入少许料酒
肉末烧茄子的做法图解8

步骤8

出锅前，撒蒜末，香菜末，翻炒，关火
肉末烧茄子的做法图解9

步骤9

成品，吃茄子一定要用勺

肉末烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 快手菜 午餐 晚餐 家常味

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