水煮培根肉

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水煮培根肉的用料

培根肉 500g 白菜叶 300g
盐 1勺 酱油 1勺
辣椒 10g 花椒 5g
豆瓣酱 1勺 植物油 30g
葱姜 适量 绿色葱花 少许
白芝麻 少许

水煮培根肉的做法

水煮培根肉的做法图解1

步骤1

培根肉切成段备用。
水煮培根肉的做法图解2

步骤2

白菜撕成片，取一锅烧热水，白菜川烫后捞出，放入大碗中备用。
水煮培根肉的做法图解3

步骤3

热锅放油10g，下少许花椒辣椒（少部分）爆炒，加入豆瓣酱爆炒加入半碗热水，调入盐和酱油，开锅后下培根肉煮至变色为熟，倒入白菜上面。
水煮培根肉的做法图解4

步骤4

剩余的辣椒花椒磨成粉，倒到培根上，撒上葱花，另起一锅，加入20g植物油，烧热后浇捣辣椒粉上，撒上芝麻即可！
水煮培根肉的做法图解5

步骤5

成品
水煮培根肉的做法图解6

步骤6

成品

水煮培根肉的烹饪技巧

盐酱油等根据自己的口味酌情添加，但因为培根肉本身为腌制肉，所以调料放的时候要适当减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-01

©本菜谱的做法由 快乐yiyi妈 编写，未经授权不得转载

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