葱爆培根肉

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大海微澜
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分享一道最普通的家常菜，葱爆炒培根肉，来自鲁菜名角葱爆肉，这道菜做法非常简单，3分钟出锅，脆嫩鲜香，味道极其鲜美，用的葱也是有名的山东大葱，爽脆不辣，端上桌瞬间大葱就被挑光了，培根肉剩下了。
参与活动: #入秋滋补正当时#

葱爆培根肉的用料

大葱 半根 培根肉 3片
油 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 生抽 少许

葱爆培根肉的做法

葱爆培根肉 #入秋滋补正当时#的做法图解1

步骤1

超市买的一包培根肉，解冻后发现这颜色和肉的质量不怎样，是不是碰到了假货。很久没买了培根肉了，以前的培根肉有肥有瘦，薄薄的一片肉，煎一煎会自然打卷，这个培根肉太厚，像肉泥做的，总之打开尝尝吧。
葱爆培根肉 #入秋滋补正当时#的做法图解2

步骤2

大葱去掉老皮，反复清洗干净，斜切段。
葱爆培根肉 #入秋滋补正当时#的做法图解3

步骤3

炒锅加入适量的油，油开倒入培根肉翻炒。
葱爆培根肉 #入秋滋补正当时#的做法图解4

步骤4

加入大葱，大火快速爆炒，翻炒几下大葱稍变软即可。
葱爆培根肉 #入秋滋补正当时#的做法图解5

步骤5

加入胡椒粉、盐、少许生抽调味。别炒过了，大葱软软的就不好吃了。
葱爆培根肉 #入秋滋补正当时#的做法图解6

步骤6

出锅装盘。葱爆培根肉，脆嫩可口，带点烟熏的味道，特别开胃下饭。

葱爆培根肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载

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