自制红糖姜枣膏

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徐灰灰徐
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红糖姜枣膏 赶在冬天来之前熬好了红糖姜枣膏，外公守着灶头帮我控制火候，小火慢慢熬了一下午，偷偷舔了一口，辛中带甜，满是香味，待天冷了舀上一大勺泡茶，也不怕手脚冰凉了。

红糖姜枣膏的用料

老姜 600g 红糖 600g
红枣 200g

红糖姜枣膏的做法

自制红糖姜枣膏的做法图解1

步骤1

姜切碎，注入2倍清水，静置10分钟，磨成汁，过滤。 红枣去核切粒，红糖切碎。
自制红糖姜枣膏的做法图解2

步骤2

姜汁煮开后加入红糖，半小时后加入红枣，继续小火熬2小时，粘稠后搅拌。
自制红糖姜枣膏的做法图解3

步骤3

冷却后装入瓶中，密封保存。

红糖姜枣膏的烹饪技巧

开小火至少煮2小时以上，煮的时候要记得不停搅拌，千万不要偷懒噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-03

©本菜谱的做法由 徐灰灰徐 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 无水印 煮 家常菜 中国菜

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