红豆面包

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红豆面包的用料

高筋面粉 240g 鲜奶 180g
黄油 30克 鸡蛋 1个
酵母 4.5g 红豆 200克
白糖 120g 盐 3g
低筋面粉 60g

红豆面包的做法

红豆面包的做法图解1

步骤1

电饭锅煮红豆沙，红豆，清水，80g白糖，选择精煮，40分钟，再加水煮，30分钟差不多烂了，压碎就可以。
红豆面包的做法图解2

步骤2

高筋面粉低筋面粉加牛奶，白糖40克，酵母，盐混合揉熟。然后发酵30分钟。
红豆面包的做法图解3

步骤3

分成24份，装保鲜袋常温醒发15分钟
红豆面包的做法图解4

步骤4

红豆馅料搓成圆子
红豆面包的做法图解5

步骤5

开始包馅。
红豆面包的做法图解6

步骤6

收口朝下，稍微压扁
红豆面包的做法图解7

步骤7

再次发酵30分钟，面团发至原来双倍大小。
红豆面包的做法图解8

步骤8

取出，刷蛋液
红豆面包的做法图解9

步骤9

撒上黑芝麻
红豆面包的做法图解10

步骤10

烤箱上下火170度预热5分钟，将面团放进去，烤10分钟左右，出炉，OK啦！
红豆面包的做法图解11

步骤11

成品就是这样

红豆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 埃里克森 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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