豆沙面包

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小小冰糖橙
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豆沙面包的用料

高筋面粉 250g 牛奶 135g
白糖 45g 盐 2g
鸡蛋 1个 酵母 3g
黄油 25g 红豆沙 250g

豆沙面包的做法

豆沙面包的做法图解1

步骤1

除了黄油、豆沙以外的材料放入面包桶，快速和面20分钟
豆沙面包的做法图解2

步骤2

加入黄油再次和面20分
豆沙面包的做法图解3

步骤3

光滑的面团，设置发酵模式，发酵1.5小时，至原来的两倍大小
豆沙面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团
豆沙面包的做法图解5

步骤5

将面团取出排出气体，分成九小份，醒15分钟
豆沙面包的做法图解6

步骤6

将豆沙馅分成均匀九份
豆沙面包的做法图解7

步骤7

将豆沙馅包进面团放烤箱40度发酵30分钟至两倍大小，表面刷蛋液，撒芝麻
豆沙面包的做法图解8

步骤8

烤箱上下火160度烘烤20分钟

豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-07

©本菜谱的做法由 小小冰糖橙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 面包 烘焙 芝士味

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