私家排骨炖豆角

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小兑大厨
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排骨炖豆角的用料

排骨 一斤半 豆角 一斤
葱 适量 蒜 一颗
姜 适量 老抽 适量
料酒 两勺 海鲜酱油 适量
冰糖 五颗 盐 依个人口味
八角 两颗 花椒 十粒左右
桂皮 两小块 鸡精 少许

排骨炖豆角的做法

私家排骨炖豆角的做法图解1

步骤1

准备配料
私家排骨炖豆角的做法图解2

步骤2

豆角我选的是架豆 其他的也可以
私家排骨炖豆角的做法图解3

步骤3

排骨要事先抄好
私家排骨炖豆角的做法图解4

步骤4

锅中放油将冰糖炒化 要小火
私家排骨炖豆角的做法图解5

步骤5

加入排骨翻炒 炒到排骨上色放葱姜蒜辣椒 桂皮 花椒 料酒继续翻炒 觉得颜色不够此时可加少许老抽
私家排骨炖豆角的做法图解6

步骤6

盛出排骨 将豆角翻炒 又微白到绿色
私家排骨炖豆角的做法图解7

步骤7

将排骨 玉米倒入锅内 加水 盐酱油 盖上盖子 先大火 烧开后小火炖四十分钟左右 如果还有汤可大火收汁
私家排骨炖豆角的做法图解8

步骤8

完成了 非常好吃 微甜口 喜欢的朋友试试吧

排骨炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 小兑大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 家常菜 中国菜 家常味

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