香菇鸡

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肉烂鲜香微透，甜味做法简单，是一道非常适合普通家庭来，做的家常菜。香菇鸡块配米饭很不错，如果喜欢辣味的，还可以加些辣椒酱，那样会更下饭哦。

香菇鸡的用料

香菇 适量 姜 2片
葱 1小段 食用油 1勺
盐 适量 味精 适量
水 适量 半只鸡
豆瓣酱 适量 料酒
八角 适量 香叶 适量
花椒 适量 蒜
老抽

香菇鸡的做法

香菇鸡的做法图解1

步骤1

把要用的作料准备好
香菇鸡的做法图解2

步骤2

豆瓣酱一勺
香菇鸡的做法图解3

步骤3

半只鸡
香菇鸡的做法图解4

步骤4

把鸡剁块切好，一会备用
香菇鸡的做法图解5

步骤5

香菇提前泡发
香菇鸡的做法图解6

步骤6

把作料放进去爆香
香菇鸡的做法图解7

步骤7

加上料酒，老抽，翻炒。
香菇鸡的做法图解8

步骤8

最后再加适量的水
香菇鸡的做法图解9

步骤9

一盘香喷喷的香菇炖鸡就好啦。

香菇鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 玥妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 咸

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