巧克力玛芬

独家
7272 浏览 35 收藏
收藏
龙啸少侠
龙啸少侠
＋ 关注

孩子是烘培的忠实爱好者，作为妈妈的我也不能掉队，闲暇时研究一下玛芬，收获幸福美满生活。☺☺☺第一次发布菜谱，照片拍的不算，见谅。这是和孩子一起参加烘培课，老师的配方，回来试做了几次，味道超好，甜味适中，推荐给大家。

巧克力玛芬的用料

无盐黄油 75克 牛奶 60克
烘焙巧克力 80克 鸡蛋 1个半
细砂糖 50克 低筋面粉 120克
泡打粉 4.5克 盐 一小搓

巧克力玛芬的做法

巧克力玛芬的做法图解1

步骤1

黄油常温搅拌（冬日隔热水搅拌），加入糖和盐，搅拌均匀至糖融化，黄油发白，体积变大。

步骤2

鸡蛋打散，分五次加入黄油中，每次搅拌均匀。
巧克力玛芬的做法图解3

步骤3

低筋面粉，泡打粉混合过筛，先加三分之一入黄油中，用软刮刀切拌均匀，再加一半牛奶，搅拌均匀。重复步骤，切拌至无干粉状态。
巧克力玛芬的做法图解4

步骤4

准备6个玛芬杯，先在每个杯中倒入二分之一混合好的低筋粉铺满杯底，加入巧克力
巧克力玛芬的做法图解5

步骤5

烤箱180度预热3分钟，放入玛分杯，170度20分钟。

巧克力玛芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-10

©本菜谱的做法由 龙啸少侠 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 玛芬 甜 西点

巧克力玛芬的其他做法更多

上传我做的这道菜

巧克力玛芬的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力玛芬

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 巧克力玛芬的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活