肉末豆腐

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**an_闲云_yun
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老少皆宜，营养丰富。

肉末豆腐的用料

豆腐 300g 肉末 50g
色拉油 25g 盐 1小勺
水 100ml 葱花 少许
姜 少许 蒜 少许
豆瓣酱 少许 水淀粉 少许

肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块，烧开水加少许盐将豆腐焯一下。
肉末豆腐的做法图解2

步骤2

肉末中加少许姜末。
肉末豆腐的做法图解3

步骤3

色拉油烧热先将蒜片爆香再加入肉末一起炒，加100ml水，水开后将豆腐块放入，加少许盐、豆瓣酱，焖煮几分钟。
肉末豆腐的做法图解4

步骤4

水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

肉末豆腐的烹饪技巧

一般豆瓣酱都比较咸，加盐时要注意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-10

©本菜谱的做法由 **an_闲云_yun 编写，未经授权不得转载

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