糯米蛋

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今天朋友来了，做了这道一直很想做的菜

糯米蛋的用料

生咸鸭蛋 10个 玉米粒 适量
青豆粒 适量 盐 适量
生抽 适量 水 适量
锡纸 1张 瘦肉 100g
火腿肠 4根 干香菇 5朵
糯米 100克

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

干香菇泡发，糯米用水泡3个小时，香菇、瘦肉、和玉米粒青豆拌上泡好的糯米，加适量盐，生抽拌匀，待都入味以后加入火腿肠

步骤2

咸鸭蛋顶上敲掉一个小洞，把蛋清倒出来留蛋黄，塞入拌好的糯米，不要塞的太满
糯米蛋的做法图解3

步骤3

用锡纸把蛋包好，放在锅里开始蒸，我怕不熟，蒸了一个多小时
糯米蛋的做法图解4

步骤4

起锅，剥掉锡纸可以享用啦
糯米蛋的做法图解5

步骤5

来一张成品

糯米蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-12

©本菜谱的做法由 睿妈小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 锅具 蒸锅 主食 饭

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