巧克力饼干

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霓虹兔
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个人认为较简单，大约分量：20个左右，谢谢喜欢

巧克力饼干的用料

低筋粉 100g 糖粉 65g
黄油 90g 可可粉 10g
全蛋液 20g

巧克力饼干的做法

巧克力饼干的做法图解1

步骤1

软化黄油并打发至膨胀
巧克力饼干的做法图解2

步骤2

加20g蛋液，继续打发，注意这里只需要大法1分钟左右就够了，不然容易影响成品外形
巧克力饼干的做法图解3

步骤3

继续加入65g糖粉，家里没有的用白糖也行
巧克力饼干的做法图解4

步骤4

筛入10g可可粉，注意可可粉别加多了要不然会很苦
巧克力饼干的做法图解5

步骤5

然后再筛入100g面粉，用橡皮刮刀刮匀就OK了，接着就用你喜欢的任何磨具或裱花袋来做形状了
巧克力饼干的做法图解6

步骤6

烤箱预热5分钟，用170度左右烤，上下管，18分钟，总体依自家烤箱决定
巧克力饼干的做法图解7

步骤7

出炉！
巧克力饼干的做法图解8

步骤8

来张独写
巧克力饼干的做法图解9

步骤9

独照➕近照

巧克力饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-13

©本菜谱的做法由 霓虹兔 编写，未经授权不得转载

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