牛肉豆腐砂锅

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Sherryzhang123
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天气冷了，吃砂锅的好季节

牛肉豆腐砂锅的用料

牛腩 500g 豆芽 适量
青菜 适量 老豆腐 一块儿
盐，酱油，生抽，老抽，料酒，炖肉料包，姜，葱，蒜，花椒 适量 西红柿 一小个
香菇 几个 木耳 适量
土豆粉 一小把

牛肉豆腐砂锅的做法

牛肉豆腐砂锅的做法图解1

步骤1

牛腩用冷水绰一下放入砂锅的冷水中，放入葱姜蒜，料酒，炖肉料包，花椒几粒，大火转小火炖一个小时
牛肉豆腐砂锅的做法图解2

步骤2

炖好牛腩后放盐和酱油，老抽，生抽，切块儿的西红柿，再放入土豆粉，豆芽，青菜，香菇和豆腐小火炖20--30分钟，青菜也可以最后放
牛肉豆腐砂锅的做法图解3

步骤3

等待食材差不多都入味了就可以起锅了，浇上葱油即可，喜欢吃辣的朋友最后浇些油泼辣子味道更好！

牛肉豆腐砂锅的烹饪技巧

牛腩一顿如果吃不完在炖好后捞出来些，放冷冻里改天还可以吃一顿番茄牛腩。放菜的时候豆腐尽量铺底沾着汤汁好入味，因为是砂锅，所以汤汁多一些更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-15

©本菜谱的做法由 Sherryzhang123 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 晚餐 中国菜

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