杭椒牛柳

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杭椒牛柳，儿子的最爱，但是没有细节图，遗憾了。下次补上吧呵呵

杭椒牛柳的用料

牛柳 200g 杭椒 6个
洋葱 1/4个 大蒜 5瓣
黑胡椒碎 适量 蛋清 半个
玉米淀粉 2勺 生抽 15ml
老抽 10ml 盐 2g
白糖 2g 食用油 少量

杭椒牛柳的做法

杭椒牛柳的做法图解1

步骤1

文字给大家表述一下吧。牛肉切成长条，放碗里加料酒，生抽，老抽，黑胡椒粒，糖，盐，蛋清，水淀粉抓在一起腌制，反复抓之后放在冰箱里入味。之后杭椒切段，洋葱切丝，蒜片炝锅。热油下牛肉翻炒大半熟，捞出，蒜片煸味道，下肉继续炒并下杭椒洋葱，加些糖，盐，大火出锅。

杭椒牛柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-17

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