糖醋鱼块

独家
2.9万 浏览 134 收藏
收藏
小丫头美食
小丫头美食
＋ 关注

鱼营养价值高，肉质细腻，是餐桌上必不可少的一道美食。鱼即可清蒸，也可吃麻辣鱼片，还可烤这吃，今天我给大家带来的是糖醋鱼。常言道年年有余，过年的时候办酒席都缺不了的一道菜，油腻的吃多了，来点酸溜的解解油，开开胃。

糖醋鱼块的用料

草鱼块 700g 红薯粉 适量
鸡蛋 一个 姜蒜 适量
郫县豆瓣 适量 花椒 适量
香醋 适量 料酒 适量
生抽 适量 油盐 适量
大葱小葱 适量 香菜 适量
熟芝麻 适量

糖醋鱼块的做法

糖醋鱼块的做法图解1

步骤1

鱼洗净切小块，加入盐芡粉，鸡蛋适量水拌匀，码一会，
糖醋鱼块的做法图解2

步骤2

姜葱蒜切好备用，
糖醋鱼块的做法图解3

步骤3

锅里倒入油，多加点，鱼块放入油锅，小火慢炸，
糖醋鱼块的做法图解4

步骤4

炸到两年金黄起锅
糖醋鱼块的做法图解5

步骤5

将锅里多余油倒出，留少许油炒料，，先将火锅料加入一点，在加入豆瓣，姜葱蒜，炒香，在加入适量的水，大火少来，在慢熬一会，倒入鱼块，煮一会，
糖醋鱼块的做法图解6

步骤6

最后加入糖醋，味精，倒入芡粉沟汤，可加入小葱芝麻，香菜，

糖醋鱼块的烹饪技巧

不喜欢糖醋就不加糖醋，就变成了红烧鱼o
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-23

©本菜谱的做法由 小丫头美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常菜 中国菜 酸 甜

糖醋鱼块的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋鱼块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋鱼块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 糖醋鱼块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活