冬瓜粉皮炖肉

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妞儿妞儿牛
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我是一个新手厨子，半个家庭主妇，没有菜谱，做菜也比较随性，觉得哪味料对就加，哈哈哈……我觉得吃冬瓜还是比较好的，如果你喜欢可以试试，我们一起探讨

冬瓜粉皮炖肉的用料

冬瓜 1斤 葱花 5克
生抽 2汤匙 香菜 一小撮
蒜头 5瓣 粉皮 掰上十来小片

冬瓜粉皮炖肉的做法

冬瓜粉皮炖肉的做法图解1

步骤1

五花肉切小片，我是没有克数，根据家里人数随性加
冬瓜粉皮炖肉的做法图解2

步骤2

各种配料，蒜，姜，葱，干辣椒。我家人比较爱吃辣
冬瓜粉皮炖肉的做法图解3

步骤3

这一步我不知道你们喜不喜欢，这是猪油，我们山东这边会吃，拿它熬点油比较香
冬瓜粉皮炖肉的做法图解4

步骤4

爆香干辣椒，放入花椒翻炒
冬瓜粉皮炖肉的做法图解5

步骤5

放入五花翻炒变色后加入各种配料继续炒
冬瓜粉皮炖肉的做法图解6

步骤6

加生抽翻炒后加热水，放冬瓜，不要翻，加锅盖焖就好，冬瓜容易粘锅
冬瓜粉皮炖肉的做法图解7

步骤7

这是做好的，粉皮提前用开水泡好，冬瓜快炖好的时候放上再焖会，最后加盐，蒜，香菜提味。

冬瓜粉皮炖肉的烹饪技巧

我已竭尽全力把步骤弄详细了，看着步骤很多，其实不复杂，我自己的做法，不清楚的可以问我。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-23

©本菜谱的做法由 妞儿妞儿牛 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 焖 家常菜

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