蔓越莓司康

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司康是一种适合下午茶的点心。配上一杯红茶，感觉十分美妙。 司康最原始的造型是三角形。将面团擀开，切成三角形状放入烤箱烘焙即可。后来，司康的口味不断发展和改良，形状也不再是简单的三角形，可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。 除了当做茶点，作为每天早上的早点，也是很棒的选择。

蔓越莓司康的用料

低筋面粉 135克 糖粉 30克
黄油 30克 蔓越莓干 30克
牛奶 55克 盐 1克
鸡蛋液 少许 泡打粉 3克

蔓越莓司康的做法

蔓越莓司康#我的莓好时光#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，加糖，低筋面粉、泡打粉、盐搅拌均匀倒入牛奶和蔓越莓
蔓越莓司康#我的莓好时光#的做法图解2

步骤2

揉成团，用擀面杖擀成1厘米的厚度
蔓越莓司康#我的莓好时光#的做法图解3

步骤3

用模具分成等量份放入烤盘中
蔓越莓司康#我的莓好时光#的做法图解4

步骤4

刷上蛋液
蔓越莓司康#我的莓好时光#的做法图解5

步骤5

入烤箱，180度15分钟。
蔓越莓司康#我的莓好时光#的做法图解6

步骤6

成品

蔓越莓司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

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