羊肉手抓饭

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冬天就应该滋补一下，适当的吃点羊肉对身体很好。这款羊肉手抓饭是我跟闺蜜的妈妈学的，她常年在新疆生活，有幸吃过一次，就再也忘不了了，决定自己做一次，没想到非常成功。

羊肉手抓饭的用料

羊腿肉 200克 大米 300克
胡萝卜 2根 洋葱 1个
葡萄干 适量 盐巴 适量
孜然粉 适量

羊肉手抓饭的做法

羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

食材，大米提前用水浸泡半小时。
羊肉手抓饭的做法图解2

步骤2

羊肉洗干净切小块，洋葱切小块，胡萝卜切小条。
羊肉手抓饭的做法图解3

步骤3

锅中倒入植物油，油热后倒入一半洋葱翻炒。
羊肉手抓饭的做法图解4

步骤4

再加入羊肉翻炒至肉变色。
羊肉手抓饭的做法图解5

步骤5

倒入适量孜然粉和食盐翻炒，再倒入胡萝卜和洋葱翻炒。
羊肉手抓饭的做法图解6

步骤6

加入水，刚沫过羊肉即可，大火煮十分钟。
羊肉手抓饭的做法图解7

步骤7

煮好后把菜连同汤一起倒入电饭锅中。
羊肉手抓饭的做法图解8

步骤8

倒入葡萄干。葡萄干一定要后面放，放早了就不好吃了。
羊肉手抓饭的做法图解9

步骤9

倒入泡好的大米，开启煮饭键静待美食出锅。
羊肉手抓饭的做法图解10

步骤10

煮好以后拌起来即可来吃啦~~
羊肉手抓饭的做法图解11

步骤11

来一张特写，馋馋你们~

羊肉手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-24

©本菜谱的做法由 littletime 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 家常菜 中国菜 新疆菜 香

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