香辣藕片

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莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，加入香辣辣椒油能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

香辣藕片的用料

藕 500g 盐 一勺
酱油 一勺 辣椒油 2勺
五香粉 一勺

香辣藕片的做法

香辣藕片的做法图解1

步骤1

莲藕洗干净，去皮，切成厚1MM左右的片，放入水里加3勺白醋浸泡半小时
香辣藕片的做法图解2

步骤2

锅内放入葱姜蒜、辣椒、麻椒、花椒爆香
香辣藕片的做法图解3

步骤3

倒入浸泡过的藕片大火翻炒
香辣藕片的做法图解4

步骤4

放入五香粉、耗油、酱油、糖、盐、鸡精、黑胡椒粉葱花翻炒
香辣藕片的做法图解5

步骤5

调料翻炒均匀后，加入2勺辣椒油大火翻炒均匀即可出锅
香辣藕片的做法图解6

步骤6

咸香麻辣好下饭
香辣藕片的做法图解7

步骤7

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香辣藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-25

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