纯素川汤

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小素宝
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先解释下什么叫纯素，纯素就是不加葱、蒜、韭菜、蒜苔、鸡蛋等的素食。因为公公婆婆信仰佛，所以平常我们家的饭都是纯素的。今天上传的是一道我最爱吃的，而且做起来很简单的素食。

纯素川汤的用料

木耳 少量 红薯 1个
土豆 1个 粉皮 少量
青椒 1个 西红柿 1个
素丸 适量 味精、盐、生抽、老抽 适量
芝麻、香菜、姜 少量 香菇 少量

纯素川汤的做法

纯素川汤的做法图解1

步骤1

准备材料：做的时候忘记拍照了，我是自己炸的素丸，之后炸了点红薯和土豆块，香菇、青椒、西红柿（去皮）切块，木耳泡发好。
纯素川汤的做法图解2

步骤2

热锅放油，放入姜片、香菇，之后放入各种材料，稍微翻炒后放入适量的水，水开后放入盐、味精、生抽、老抽、胡椒粉、芝麻等调味，然后拿一个碗放入生粉和水调好后，倒在锅里，关火放点香菜开吃。

纯素川汤的烹饪技巧

用去皮刀去西红柿的皮省时省力而且去的干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-26

©本菜谱的做法由 小素宝 编写，未经授权不得转载

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