类似趣多多巧克力饼干

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寒冷的冬天 外面大树的叶子落了一地 在这充满阳光的午后 一杯咖啡 或是一杯奶茶 一本杂志 一份茶点 听着轻柔的音乐 什么都不想做 只想好好享受这样美好的生活

巧克力饼干的用料

低筋面粉 100克 可可粉 15克
黄油 50克 白砂糖 50克
鸡蛋液 25克 泡打粉 二分之一小勺
耐高温巧克力

巧克力饼干的做法

类似趣多多巧克力饼干的做法图解1

步骤1

低筋面粉100克 可可粉15克 黄油50克 白砂糖50克 鸡蛋液25克 泡打粉二分之一小勺 耐高温巧克力
类似趣多多巧克力饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化，打至顺滑即可

步骤3

加入白砂糖继续打散
类似趣多多巧克力饼干的做法图解4

步骤4

鸡蛋液分两次加入，第一次加入待完全和黄油融合在加入第二次

步骤5

低筋面粉，可可粉，泡打粉通通过筛加入
类似趣多多巧克力饼干的做法图解6

步骤6

最后揉成面团，不要过度揉搓

步骤7

分成大小一样的小面团，在揉成成小圆球

步骤8

轻轻按压，放入烤盘里，记住饼干之间要留有空隙，因为烤的过程中饼干会变大， 把巧克力放在饼干上面按压下去

步骤9

烤箱提前预热，180度15分钟就可以了，注意在最后几分钟要观察不要烤过火了，因为加入了可可粉，颜色不太好分辨。火太大会影响口感的！

巧克力饼干的烹饪技巧

注意烤的时候最后几分钟一定要时刻观察，不要烤过火了，因为是巧克力颜色烤熟不会有很大明显的颜色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-27

©本菜谱的做法由 小芒菓麻麻xmg 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 其他工艺 饼干 烘焙

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