家常葱油饼

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家常葱油饼的用料

普通面粉 200克 热水(90度左右) 100克
65克 食用油 适量
普通面粉(油酥用) 15克 适量
肥肉 适量

家常葱油饼的做法

家常葱油饼的做法图解1

步骤1

200克平常做包子馒头的高筋普通面粉加入100克热水,揉成团,盖保鲜膜20分钟。这个时候把肥肉切小丁备用,葱切碎末
家常葱油饼的做法图解2

步骤2

15克面粉加食用油和盐调成油酥,浓稠度自己掌控。面团分成一个一个的小份,擀成长鞋垫状,涂油酥再抹上肥肉丁,放入葱花,卷起,再按压成饼状。
家常葱油饼的做法图解3

步骤3

锅里放油,煎至两面金黄,煎的时候可以盖上盖子。
家常葱油饼的做法图解4

步骤4

样子不大好看,一共煎了8个
家常葱油饼的做法图解5

步骤5

一口咬下去,满嘴葱香流油

家常葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-27

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