辣椒炒鸡蛋

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超简单！有营养！

辣椒炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 青椒 2个
盐 适量 油 适量
葱花 料酒
鸡精或者味精

辣椒炒鸡蛋的做法

辣椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散
辣椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

放入葱花
辣椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

放少量盐，味精和料酒
辣椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

辣椒洗净
辣椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

去籽，手撕成块
辣椒炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

热锅倒油，倒入蛋液
辣椒炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

炒好之后装碗备用
辣椒炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

另起锅放少量油，盐味精，放入辣椒翻炒
辣椒炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入鸡蛋翻炒
辣椒炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

出锅，装盘，开动！

辣椒炒鸡蛋的烹饪技巧

1.鸡蛋液中放入葱花，鸡蛋会非常香 2.鸡蛋液中放少许料酒是为了让鸡蛋更蓬松，去腥，且久炒不老，口感还是嫩嫩的 3.鸡蛋液中放少量盐和味精是让鸡蛋入味，不过别放多了，正常的一半就好，因为后面炒辣椒还要放盐 4.鸡蛋炒好盛出来是怕炒的太碎 5.辣椒用手撕味道更鲜哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 小九他娘 编写，未经授权不得转载

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