上汤木耳娃娃菜

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好好_郝
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三高吗?吃点木耳吧~木耳有降血糖降血脂的作用呢!当然啦，我更看重的是木耳抗衰老以及补气血的作用啦~雾霾天你也可以来一点，至少它清肺呀!

上汤木耳娃娃菜的用料

娃娃菜 一颗 咸蛋黄 一颗
皮蛋 一颗 咸腊肉 100g
葱花 一勺 虾米 一勺
橄榄油 一勺

上汤木耳娃娃菜的做法

上汤木耳娃娃菜#防霾食谱#的做法图解1

步骤1

食材准备。 腊肉切小块，皮蛋切丁，咸蛋黄剁碎。
上汤木耳娃娃菜#防霾食谱#的做法图解2

步骤2

娃娃菜取嫩叶，偏黄的部分。 木耳的说明是用冷水泡发八小时，好吧，我偷懒了，直接开水泡发半小时就好了。小木耳很适合煲汤~
上汤木耳娃娃菜#防霾食谱#的做法图解3

步骤3

油预热，将皮蛋翻炒出香味(可以用蒜爆香)，再依次加入腊肉和木耳翻炒均匀，撒上咸蛋黄。
上汤木耳娃娃菜#防霾食谱#的做法图解4

步骤4

加一碗水煮沸后转小火慢慢熬上一刻钟，主要是熬出皮蛋味，再加入娃娃菜。
上汤木耳娃娃菜#防霾食谱#的做法图解5

步骤5

娃娃菜明显变软，撒上小虾米和葱花，准备出锅。
上汤木耳娃娃菜#防霾食谱#的做法图解6

步骤6

不用提醒我加盐了，腊肉和咸蛋黄的味道已经够了。
上汤木耳娃娃菜#防霾食谱#的做法图解7

步骤7

盛出时将娃娃菜铺在碗底，腊肉木耳之类浇在上面。
上汤木耳娃娃菜#防霾食谱#的做法图解8

步骤8

来来来，大冬天的手脚冰凉，喝完汤再走呗~
上汤木耳娃娃菜#防霾食谱#的做法图解9

步骤9

对于豆果的试吃活动表示感谢~ 又被选上了，好开森啊!毕竟刚想到要买什么就来什么，实在太棒啦! #本次选用的是男厨的东北秋木耳#表示木耳真的挺不错，做完这顿打算拿去煲鸡汤啦!

上汤木耳娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 无水印 一家三口 晚餐 午餐

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