乐乐自家菜--红烧肉炖茨菰

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茨菰多年生草本植物。 其营养价值较高，主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用，具有较好的药用价值。 《本草纲目》有记载:“达肾气、健脾胃、止泻痢、化痰、润皮毛”。 现在是有营养，咱们就吃。营养均衡才能保证身体健康。

红烧肉炖茨菰的用料

肉 猪心
茨菰 酱油
料酒 花椒
茴香 香叶
桂皮 八角
糖 葱
姜

红烧肉炖茨菰的做法

乐乐自家菜--红烧肉炖茨菰的做法图解1

步骤1

肉，猪心，猪口条先用凉水焯，温水洗净。糖化开，上糖色，肉，猪心，猪舌放入葱姜调料一起烧。
乐乐自家菜--红烧肉炖茨菰的做法图解2

步骤2

茨菰在开水里煮1分钟，去皮。
乐乐自家菜--红烧肉炖茨菰的做法图解3

步骤3

切块，放到锅内。
乐乐自家菜--红烧肉炖茨菰的做法图解4

步骤4

放入炖好的红烧肉，一起炖，茨菰熟了即可。

红烧肉炖茨菰的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 家常菜 中国菜 家常味

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