冰花锅贴

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96年处女座妹子 和88年水瓶大叔的日常 感谢这个男人愿意听我漫无目的的吹牛逼 不嫌我穷不嫌我贫 愿意连同我不堪的容貌 不玲珑的肉体 一起爱 世上最幸福的事就是给爱的人做饭了吧 一粥一饭里 满是阳光的味道 让他去征服全世界吧 我只想征服他的胃 和心❤

冰花锅贴的用料

面粉 200克 开水 适量
盐 2克 芝麻油 2茶匙
生抽 一勺 老抽 半勺
韭菜 半斤 鸡蛋 两个
豆干 2两 十三香 一勺

冰花锅贴的做法

冰花锅贴的做法图解1

步骤1

韭菜提前洗好晾干水，这样好包，鸡蛋打散成蛋液，热锅倒油（有一定要多这样煎出来的蛋又香又脆）油很热很热的时候下蛋液，轻轻滑动蛋液成碎蛋花。鸡蛋炒到呈金黄色的时候出锅。
冰花锅贴的做法图解2

步骤2

豆干切碎，韭菜切碎，和鸡蛋搅在一起。先放香油拌匀，然后放十三香老抽和生抽，盐最好要包的时候再放，先放盐韭菜容易出水，不好包。
冰花锅贴的做法图解3

步骤3

面要开水活，最好软一点，然后擀成饺子皮，如果嫌麻烦可以买现成的饺子皮，然后像包饺子一样包起来（不要包两头）
冰花锅贴的做法图解4

步骤4

不粘锅抹油，放包好的锅贴煎至发黄，然后倒入3/1的水加盖盖住。调小火。
冰花锅贴的做法图解5

步骤5

水干后，放入淀粉水。盖上盖，等水收干即可
冰花锅贴的做法图解6

步骤6

韭菜的容易熟，肉馅的可能要多加几次水

冰花锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 孤品96 编写，未经授权不得转载

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