盐焗鸡胗

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满足的青口很深沉
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准备食材:鸡胗500g，精盐400g，五香粉两勺，白胡椒粉两勺，蛋清两个

盐焗鸡胗的用料

精盐 400g 五香粉 两勺
胡椒粉 两勺 鸡胗 500g
蛋清 两个

盐焗鸡胗的做法

步骤1

鸡胗洗净，每个鸡胗从中间剪开

步骤2

精盐入盆，加五香粉和白胡椒粉，搅拌均匀，加入两个蛋清，拌匀

步骤3

将鸡胗放入，确保鸡胗上面均匀的粘满盐

步骤4

将鸡胗连盆放入烤箱，200度烤1小时，拿出
盐焗鸡胗的做法图解5

步骤5

将鸡胗身上的盐粒洗净，再用厨房用纸将鸡胗擦干，再入烤箱，200度，烤10分钟，取出即食

盐焗鸡胗的烹饪技巧

用蛋清的目的是让盐的混合物更加粘稠，粘鸡胗的时候更加均匀； 步骤5可不必操作，习喜欢咸一些的，或者配啤酒喝正好，如果当零食或者给宝宝吃，步骤五是必要的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 满足的青口很深沉 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 晚餐 午餐

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