暴炒猪肝

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很多人炒猪肝都有腥味，这道菜绝对没腥味而且下饭的荤菜

爆炒猪肝的用料

鲜猪肝 8g 鲜辣椒 5条
花椒（可有可无） 1g 小葱 适量
酱油 适量 盐，鸡精 适量

爆炒猪肝的做法

暴炒猪肝的做法图解1

步骤1

备好猪肝切薄小片，姜，葱
暴炒猪肝的做法图解2

步骤2

切好条状的辣椒
暴炒猪肝的做法图解3

步骤3

惹祸热油先把花椒放下去暴香，再把辣椒倒下去翻炒，然后放姜
暴炒猪肝的做法图解4

步骤4

辣椒颜色变软，这时候把猪肝放下去了，然后放盐，鸡精
暴炒猪肝的做法图解5

步骤5

炒到猪肝颜色变浅了，放少许的2g水左右闷气，水快干了，放酱油翻炒4下。撒些葱准备起锅啦。
暴炒猪肝的做法图解6

步骤6

装盘了，很下饭的一道菜！

爆炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-10

©本菜谱的做法由 远方Booker 编写，未经授权不得转载

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