虎皮尖椒

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虎皮尖椒的用料

尖椒 生抽 一茶匙
醋 一茶匙 耗油 一茶匙
盐 半茶匙 白糖 一茶匙
酱油 一茶匙 食用油 适量

虎皮尖椒的做法

虎皮尖椒的做法图解1

步骤1

尖椒洗净切段，蒜切末，料汁调好
虎皮尖椒的做法图解2

步骤2

平底锅烧热（也可以用炒菜锅）
虎皮尖椒的做法图解3

步骤3

平底锅烧热，不放油，直接放尖椒烙
虎皮尖椒的做法图解4

步骤4

用勺子逐个压一会儿，会听到水汽都出来的声音，烙至变软，两面有焦斑
虎皮尖椒的做法图解5

步骤5

因为我们是公司的，所以量就多，还得下一锅
虎皮尖椒的做法图解6

步骤6

把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒，再放入尖椒，放入生抽、醋和糖，烧入味即可出锅

虎皮尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 林妹爱上厨艺 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 家常菜 中国菜 炒

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