清炖牛腩汤

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冬季，热热的暖汤，爱在心你我心间…

清炖牛腩汤的用料

牛腩 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
香叶 适量 桂皮 适量
花椒 适量 大料 适量
盐 适量

清炖牛腩汤的做法

清炖牛腩汤的做法图解1

步骤1

准备食材。
清炖牛腩汤的做法图解2

步骤2

把牛腩切成小块。
清炖牛腩汤的做法图解3

步骤3

把剩下的材料准备好。
清炖牛腩汤的做法图解4

步骤4

开水下牛腩。
清炖牛腩汤的做法图解5

步骤5

用勺子撇去表面的浮沫。
清炖牛腩汤的做法图解6

步骤6

把剩下的配料一起放入。
清炖牛腩汤的做法图解7

步骤7

小火盖盖儿慢慢炖一个小时。
清炖牛腩汤的做法图解8

步骤8

出锅前依个人口味放盐，摆盘出锅^_^

清炖牛腩汤的烹饪技巧

一定要开水下啊，这样肉不会变硬，盐最后放，最大限度保留牛腩的香味^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 晓哲轻料理 编写，未经授权不得转载

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