叉烧肉

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叉烧肉的用料

猪肉（梅花肉/里脊肉） 蜂蜜
葱、姜、蒜 叉烧酱
糖 白酒
盐 酱油
鸡精

叉烧肉的做法

叉烧肉的做法图解1

步骤1

将猪梅花肉洗净切片（片大一点，一会要上烤箱）
叉烧肉的做法图解2

步骤2

切片后，加入叉烧酱，蜂蜜，盐，鸡精，酱油，白酒，葱姜蒜，搅拌均匀，具体用量根据自己喜欢的口味调试。
叉烧肉的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制，最好能腌制12小时以上，比较入味
叉烧肉的做法图解4

步骤4

把腌制好的肉放入，烤箱，上下火200度左右，烤15分钟，拿出来，翻面，再烤20分钟，翻面时候可以把剩下的酱汁再刷一遍（我切的片小一些，要是切片大可以根据实力情况多烤一会）
叉烧肉的做法图解5

步骤5

摆盘效果，大功告成。

叉烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 露个脸就 编写，未经授权不得转载

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