老北京干炸丸子

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一到冬天就忍不住吃纯肉，哈哈哈

老北京干炸丸子的用料

肉馅 适量 姜 适量
耗油 适量 花椒粉 适量
盐 适量 荸荠 适量

老北京干炸丸子的做法

老北京干炸丸子的做法图解1

步骤1

荸荠切碎末
老北京干炸丸子的做法图解2

步骤2

加入肉馅中，并放适量盐，耗油，花椒粉，淀粉，顺时间搅拌上劲
老北京干炸丸子的做法图解3

步骤3

做好一个个丸子，放冰箱保鲜层一个小时。这个步骤是为了炸的时候不会散。
老北京干炸丸子的做法图解4

步骤4

入锅炸，先大火，再小火，金黄就可以了

老北京干炸丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

©本菜谱的做法由 菜菜jidp 编写，未经授权不得转载

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