番薯年糕酒酿蛋花圆子羹

2.1万 浏览 50 收藏
收藏
罗兰小小语
罗兰小小语
＋ 关注


冬至大如年，习俗早上吃一碗番薯年糕酒酿蛋花圆子羹，寓示来年圆圆满满、甜甜蜜蜜，更上一层楼！

番薯年糕酒酿蛋花圆子羹的用料

番薯 适量 年糕 适量
桂花酒酿 适量 圆子 适量
蛋 一个 冰糖 适量
山粉 适量

番薯年糕酒酿蛋花圆子羹的做法

番薯年糕酒酿蛋花圆子羹＃冬至时令点心#的做法图解1

步骤1

准备食材。
番薯年糕酒酿蛋花圆子羹＃冬至时令点心#的做法图解2

步骤2

番薯洗净去皮切小块、年糕切好片、蛋打散成蛋液、山粉调入清水。
番薯年糕酒酿蛋花圆子羹＃冬至时令点心#的做法图解3

步骤3

锅里放适量清水，放入番薯、冰糖先烧一会。
番薯年糕酒酿蛋花圆子羹＃冬至时令点心#的做法图解4

步骤4

放入年糕、圆子烧开后放少许清水待再次烧开，放入三勺酒酿散开，放入蛋花，勾欠下关火即成。
番薯年糕酒酿蛋花圆子羹＃冬至时令点心#的做法图解5

步骤5

成品图。开吃，味道顶呱呱！

番薯年糕酒酿蛋花圆子羹的烹饪技巧

勾欠、甜度按个人喜好。我勾欠的比较薄、冰糖也放的较少！番薯最好选软糯品种！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 罗兰小小语 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 甜 煮 小吃

番薯年糕酒酿蛋花圆子羹的其他做法更多

上传我做的这道菜

番薯年糕酒酿蛋花圆子羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番薯年糕酒酿蛋花圆子羹＃冬至时令点心#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 番薯年糕酒酿蛋花圆子羹＃冬至时令点心#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活