白汁河豚

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春洲生荻芽，春岸飞杨花.河豚当是时,贵不数鱼虾。

白汁河豚的用料

河豚鱼 一只 葱姜蒜 各25g
盐 4g 味精 3g
白胡椒 2g 糖 2g

白汁河豚的做法

白汁河豚的做法图解1

步骤1

准备工作，处理内脏，清理剥皮。
白汁河豚的做法图解2

步骤2

鱼肉切块，鱼皮切片。
白汁河豚的做法图解3

步骤3

开水加料酒不汆烫洗净。
白汁河豚的做法图解4

步骤4

葱姜蒜油锅爆香，下鱼块略煎。
白汁河豚的做法图解5

步骤5

加入开水烧滚转中火煮15分钟。
白汁河豚的做法图解6

步骤6

加入切好的鱼皮，继续煮5分钟。
白汁河豚的做法图解7

步骤7

放入盐，味精，糖，白胡椒。捞出葱姜蒜，关火起锅。
白汁河豚的做法图解8

步骤8

享用这道鲜美至极的白汁河豚吧。

白汁河豚的烹饪技巧

吃河豚一定要注意前期处理，内脏眼睛一定要去掉，血要放干净。没有宰杀经验的，可以直接买处理好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 雷老虎半夜开冰箱 编写，未经授权不得转载

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