炝炒青菜花

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蓝橙枝
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吃惯了大鱼大肉，来点小清新的青菜吧！

炝炒青菜花的用料

青菜 250克 干辣椒段 适量
姜末 适量 蒜末 适量
盐 少许 芝麻 少许

炝炒青菜花的做法

炝炒青菜花的做法图解1

步骤1

青白洗净备用,我这里用的东汉菜。
炝炒青菜花的做法图解2

步骤2

锅里水烧沸后把青菜放进去，不要盖盖子，以免菜发黄颜色不好看。大概煮到青菜变软就可以捞起来。
炝炒青菜花的做法图解3

步骤3

捞起来后，用冷水过下。然后把多余的水水挤掉。
炝炒青菜花的做法图解4

步骤4

水分挤掉后，切成菜花，就像葱花一样。
炝炒青菜花的做法图解5

步骤5

锅里油烧至七成热，加入辣椒段，姜末。炒香。
炝炒青菜花的做法图解6

步骤6

加入青菜，炒出香味后加入盐。
炝炒青菜花的做法图解7

步骤7

因为是煮过，所以大概炒个3-5分钟即可。装盘撒芝麻就好了，健康又美味。

炝炒青菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 蓝橙枝 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 热菜 中国菜 家常菜

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