麻辣牛肉干

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麻辣鲜香，简单好做，低盐少油

麻辣牛肉干的用料

牛肉 500g 辣椒粉 适量 按个人口味
花椒粉 适量 白糖 两小勺
料酒 适量 姜片 适量
葱 适量 白芝麻 适量
生抽 适量 冰糖 适量

麻辣牛肉干的做法

麻辣牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉洗净
麻辣牛肉干的做法图解2

步骤2

切成小条，泡去血水
麻辣牛肉干的做法图解3

步骤3

凉水下锅，加葱姜料酒烧开撇去浮沫
麻辣牛肉干的做法图解4

步骤4

开锅五分钟捞出
麻辣牛肉干的做法图解5

步骤5

热锅凉油，加入牛肉炒至肉变色水声变小后转小火，加入辣椒面、花椒面和冰糖
麻辣牛肉干的做法图解6

步骤6

出锅前加入少许料酒和生抽，然后放入熟白芝麻
麻辣牛肉干的做法图解7

步骤7

拌匀出锅

麻辣牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 吃货的路上我奋不顾身 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 一人食 小吃 零食 麻辣

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