香煎茄盒

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香煎茄盒的用料

茄子 2根 肉馅 150克
鸡蛋 2个 面粉 适量
姜末 适量 葱 适量
酱油 适量 盐 适量

香煎茄盒的做法

香煎茄盒的做法图解1

步骤1

把葱、姜、酱油、盐放入肉馅，搅拌上劲备用。
香煎茄盒的做法图解2

步骤2

把茄子洗净削皮，切成均匀的薄片，每两片中间夹上肉馅，捏紧。
香煎茄盒的做法图解3

步骤3

用鸡蛋、水和适量面粉，搅拌成面糊。
香煎茄盒的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的油，把茄子均匀的裹上面糊，放入锅中小火慢煎。我用的油比较少，所以面糊会不太好看。
香煎茄盒的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄即可。

香煎茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-23

©本菜谱的做法由 snowerr 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 炸 香 咸 无水印

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