小两口的美味生活之橄榄菜肉沫四季豆

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黛苗苗
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在微博上看到的一道下饭菜，学着做，味道还不错。

橄榄菜肉沫四季豆的用料

四季豆 300克 橄榄菜 1大勺
小辣椒 些许 蚝油 适量
油 适量 肉沫 适量
姜蒜 适量 生抽 一勺

橄榄菜肉沫四季豆的做法

小两口的美味生活之橄榄菜肉沫四季豆的做法图解1

步骤1

将四季豆切成小颗粒。
小两口的美味生活之橄榄菜肉沫四季豆的做法图解2

步骤2

姜蒜，小辣椒切碎。小辣椒有红色成品更好看。这里姜蒜可比平时炒菜时多一些，炒在里面很香。
小两口的美味生活之橄榄菜肉沫四季豆的做法图解3

步骤3

水烧开将四季豆煮熟捞出放冷水里浸泡。
小两口的美味生活之橄榄菜肉沫四季豆的做法图解4

步骤4

油锅烧热放入姜蒜和碎椒煸炒香味。
小两口的美味生活之橄榄菜肉沫四季豆的做法图解5

步骤5

依次放入四季豆炒软，肉沫，橄榄菜，加入生抽和耗油翻炒。中间那坨黑的就是橄榄菜，超市都有卖。
小两口的美味生活之橄榄菜肉沫四季豆的做法图解6

步骤6

加点味精起锅。

橄榄菜肉沫四季豆的烹饪技巧

红色小辣椒更能提升菜品色泽度 四季豆炒软后再放肉沫，最后放橄榄菜一起翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-23

©本菜谱的做法由 黛苗苗 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 一家三口 二人世界 炒

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