黑椒鸡扒

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Aimee云
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今天是圣诞节，所以动手做个西餐吧，扒类里面，唯独最爱黑椒味

黑椒鸡扒的用料

鸡腿 两个 青椒 半个
红椒 半个 西兰花 几朵
胡萝卜 几片 料酒
生抽 黑椒汁

黑椒鸡扒的做法

黑椒鸡扒的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨，洗干净，用刀背拍松鸡肉，好入味
黑椒鸡扒的做法图解2

步骤2

加料酒，生抽，少许盐，胡椒粉腌30分钟分钟
黑椒鸡扒的做法图解3

步骤3

把配菜切好，用开水把西兰花和萝卜煮熟，不要煮的太软，这样更好吃
黑椒鸡扒的做法图解4

步骤4

热油，鸡皮放下去煎，煎到鸡皮变色，就反过来继续用小火煎，不能用太大的火，不然鸡肉很容易老，煎至鸡肉熟透起锅
黑椒鸡扒的做法图解5

步骤5

放盘子摆盘，接下来就是做黑椒汁了
黑椒鸡扒的做法图解6

步骤6

先把辣椒炒熟，然后放黑椒汁，加点水煮开就可以了
黑椒鸡扒的做法图解7

步骤7

直接把汁浇上去，一个美味的黑椒鸡扒就完成啦

黑椒鸡扒的烹饪技巧

记住煎鸡扒的火不能太大，先中火再转小火，这样煎出来的鸡肉才不会老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-25

©本菜谱的做法由 Aimee云 编写，未经授权不得转载

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