蒸风吹鸡

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花雨满天0662
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做了一批风吹鸡，在发走之前，得自己试吃一下。 蒸好，口感很嫩滑，姐姐说挺好吃的。 这是我用阿彬蒸广味香肠的方法蒸的，用这个方法，也可以蒸酱肉！

蒸风吹鸡的用料

风吹鸡 250克 盐 适量
姜丝 适量 白糖 适量
白酒 适量 花生油 5克
火葱 一棵 香菜 一棵

蒸风吹鸡的做法

蒸风吹鸡的做法图解1

步骤1

腌制风吹好的鸡。
蒸风吹鸡的做法图解2

步骤2

剁一块儿，洗干净。
蒸风吹鸡的做法图解3

步骤3

我尝了一下，鸡肉比较淡，放一点盐巴。
蒸风吹鸡的做法图解4

步骤4

白糖。
蒸风吹鸡的做法图解5

步骤5

白酒提香，去腥。
蒸风吹鸡的做法图解6

步骤6

花生油。
蒸风吹鸡的做法图解7

步骤7

姜丝。
蒸风吹鸡的做法图解8

步骤8

拌匀。
蒸风吹鸡的做法图解9

步骤9

最后放生粉拌匀。
蒸风吹鸡的做法图解10

步骤10

锅里放水，水开之后，放入码好味道的鸡块，大火蒸15分钟。 蒸好出锅撒葱花香菜段即可！

蒸风吹鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

©本菜谱的做法由 花雨满天0662 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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