鸡腿菇炒蒜肠

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木白灵
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儿子吃菜偏爱酸甜的口味，对番茄酱情有独钟，凡是跟番茄酱有关的菜都很乐意享用，这道菜的调料可以说是专门为孩子特意选的，不过我也很喜欢哦！

鸡腿菇炒蒜肠的用料

鸡腿菇 200g 蒜肠 半截
大青椒 适量 甜椒 适量
葱花 适量 食用油 少量
耗油 适量 番茄酱 适量

鸡腿菇炒蒜肠的做法

鸡腿菇炒蒜肠的做法图解1

步骤1

食材洗净备好。
鸡腿菇炒蒜肠的做法图解2

步骤2

鸡腿菇切片用开水煮一分钟捞出，基本已熟，不需要把里面的水分挤出来，蒜肠切片，青红椒切块，切葱花少量。
鸡腿菇炒蒜肠的做法图解3

步骤3

炒锅油热后放入葱花煸炒出葱香。
鸡腿菇炒蒜肠的做法图解4

步骤4

放入蒜肠翻炒几下，再放青红椒翻炒到青椒看上去像被开水烫过，大概一分钟，最后放入鸡腿菇并加入耗油和番茄酱继续翻炒片刻关火。
鸡腿菇炒蒜肠的做法图解5

步骤5

装盘开吃！

鸡腿菇炒蒜肠的烹饪技巧

耗油本身发咸，不需要再放盐，耗油和番茄酱的比例可以根据自己的口味调整增加或减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-28

©本菜谱的做法由 木白灵 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 锅具 炒锅

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