鲜虾火腿披萨

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鲜虾火腿披萨的用料

金像高筋粉(饼皮) 300g 水 (饼皮) 180g
盐 (饼皮) 3g 酵母 (饼皮) 3g
黄油（饼皮) 20g 细砂糖 (饼皮) 10g
披萨草 适量 黑胡椒 适量
橄榄油 适量 鲜虾 适量
火腿 适量 青豆 适量
青椒 适量 洋葱 适量
马苏里拉 125g

鲜虾火腿披萨的做法

步骤1

酵母用温水化开，加入白砂糖，盐，开始和面

步骤2

面和好加入黄油，和至面团光滑

步骤3

盖上保鲜膜，发酵1.5小时，直到面团2倍大

步骤4

拿出面团再和几下，把面团切成2半，再放置15分钟

步骤5

拿出一团面，擀至模具大小
鲜虾火腿披萨的做法图解6

步骤6

模具抹上橄榄油，面饼放进去，用全蛋液抹一遍面饼后，用叉子扎一些洞

步骤7

烤箱180度，预热10分钟。放入面饼，烤5分钟
鲜虾火腿披萨的做法图解8

步骤8

面饼取出抹上披萨酱，撒一些披萨草，再撒一层马苏里拉，然后放上其余食材

步骤9

烤箱180度，放入烤盘烤15分钟。然后把烤箱温度调至200度，再考5分钟，取出
鲜虾火腿披萨的做法图解10

步骤10

在表面撒一层马苏里拉，再放进烤箱烤5分钟，完工

鲜虾火腿披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-31

©本菜谱的做法由 s.莎莎 编写，未经授权不得转载

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